TRAINING SERTIFIKASI PELAKSANA PENGAWASAN PANGAN SEGAR ASAL TUMBUHAN DI PEREDARAN

TRAINING SERTIFIKASI PELAKSANA PENGAWASAN PANGAN SEGAR ASAL TUMBUHAN DI PEREDARAN

Deskripsi

Lebih dari 70% risiko kontaminasi silang pada sayur dan buah terjadi justru saat produk berada dalam rantai peredaran, mulai dari transportasi hingga pajangan di ritel modern. Namun, banyak petugas pengawas masih kesulitan mendeteksi kerusakan fisik dan kimiawi yang tersamar, sehingga produk yang tidak layak konsumsi sering kali tetap sampai ke tangan masyarakat. Apakah Anda sudah memiliki kompetensi untuk melakukan inspeksi mendadak secara akurat, atau justru Anda merasa ragu dalam menentukan tindakan hukum terhadap pelanggaran label dan kemasan di pasar?

Oleh karena itu, Training Sertifikasi Pelaksana Pengawasan Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) di Peredaran hadir sebagai program kualifikasi resmi yang membekali Anda dengan teknik audit, sampling, dan verifikasi kepatuhan regulasi di hilir secara profesional.

Lalu, mengapa sertifikasi ini penting untuk diikuti?

Sertifikasi ini penting sebab pengawasan yang kompeten di rantai distribusi mampu menurunkan potensi keracunan pangan hingga 45% di tingkat rumah tangga. Melalui program ini, Anda akan mendalami teknik pengecekan klaim label dan integritas kemasan yang sesuai standar.

Selain itu, urgensi pelatihan ini kian nyata karena faktanya 1 dari 4 produk pangan segar di peredaran sering kali tidak memiliki izin edar yang valid atau mengandung residu di atas ambang batas. Dalam training ini, peserta akan dibekali keahlian pengambilan sampel di sarana ritel serta prosedur penarikan produk.

Oleh karena itu, sertifikasi pelaksana pengawasan pangan segar asal tumbuhan di peredaran ini merupakan solusi tepat karena tidak hanya membahas teori, tetapi juga memberikan pendampingan langsung dari para profesional.

Tujuan

Secara garis besar, tujuan dari pelatihan keamanan pangan ini meliputi hal-hal berikut:

• Membekali peserta dengan pemahaman komprehensif mengenai regulasi keamanan pangan segar di tingkat hilir guna memastikan seluruh produk PSAT yang beredar di masyarakat telah memiliki izin edar yang sah.
• Meningkatkan keterampilan teknis dalam melakukan inspeksi sarana peredaran, termasuk gudang distributor dan ritel modern, untuk memastikan kondisi penyimpanan memenuhi standar sanitasi dan suhu yang dipersyaratkan.
• Mengembangkan kemampuan dalam memverifikasi kebenaran label dan kemasan produk guna mencegah penyesatan informasi nutrisi atau klaim kesehatan yang tidak berdasar pada produk pangan segar asal tumbuhan.
• Menanamkan metodologi pengambilan contoh (sampling) di pasar yang representatif dan sesuai prosedur hukum sebagai alat bukti yang kuat dalam pengujian laboratorium maupun penegakan sanksi administratif.
• Memperkuat integritas pelaksana pengawasan dalam menyusun laporan hasil pengawasan yang akuntabel dan memberikan rekomendasi tindak lanjut bagi pelaku usaha yang terbukti melakukan pelanggaran keamanan pangan.

Kami merancang kegiatan ini untuk memenuhi kebutuhan Anda terhadap training pelaksana pengawasan PSAT di peredaran secara online maupun offline. Dengan mengikuti training ini, peserta dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai manajemen keamanan pangan dan pengawasan teknis PSAT di pasar.

Materi

Dalam pelatihan ini, peserta akan mendapatkan berbagai materi komprehensif, antara lain:

1. A.010000.005.01 Menyusun Rencana Kerja Pengawasan
2. A.010000.006.01 Mempersiapkan Perangkat Pengawasan
3. A.010000.010.01 Melakukan Pengawasan Tempat Penerimaan Produk dan Gudang Penyimpanan
4. A.010000.011.01 Melakukan Pengawasan Proses Pengemasan dan/atau Pengemasan Ulang
5. A.010000.012.01 Melakukan Pengawasan Tempat Pemajangan
6. A.010000.013.01 Melakukan Verifikasi Ketelusuran Dokumen
7. A.010000.014.01 Menetapkan Keputusan Hasil pengawasan
8. A.010000.015.01 Menyusun Laporan Pengawasan

Sasaran Peserta

Pelatihan Higiene Sanitasi Pangan ini sangat sesuai untuk anda yang berasal dari kalangan berikut:

• Pengawas Pangan Tingkat Kabupaten/Kota
• Staf Quality Control (QC) Ritel Modern
• Manager Logistik dan Distribusi Pangan
• Petugas Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian
• Pengelola Pasar Rakyat atau Pasar Tradisional
• Auditor Internal Keamanan Pangan Ritel
• Konsultan Kepatuhan Regulasi Pangan

Persyaratan Peserta

Anda dapat menghubungi marketing kami untuk informasi lebih lanjut soal persyaratan peserta sertifikasi ini.

Metode

Sertifikasi ini menggunakan metode yang interaktif dan aplikatif, sehingga peserta dapat lebih mudah memahami materi. Instruktur berpengalaman akan menyampaikan materi secara sistematis, sementara peserta akan mengikuti diskusi kelompok untuk mendalami konsep. Selain itu, sertifikasi ini juga mencakup simulasi serta studi kasus yang membantu peserta memahami penerapan konsep secara langsung dalam dunia kerja.

Dengan pendekatan ini, mereka tidak hanya memperoleh wawasan teoretis, tetapi juga mengembangkan keterampilan praktis yang dapat mereka terapkan sesuai dengan kebutuhan industri.

Instruktur 

Training SPPB PSAT akan dibimbing oleh instruktur profesional yang berpengalaman luas di bidang agribisnis. Dengan kombinasi latar belakang akademisi dan praktisi, peserta akan mendapatkan wawasan menyeluruh, baik secara teori maupun praktik lapangan.

Jadwal Sertifikasi

Anda dapat menghubungi marketing kami untuk informasi lebih lanjut.

Investasi dan Lokasi Training Jogja Media Training

Anda dapat menghubungi marketing kami untuk informasi lebih lanjut.

Fasilitas Training

1.  Module / Handout
2.  FREE Flashdisk
3. Sertifikat Kompetensi BNSP
4. FREE Bag or backpack (Tas Training)
5. Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
6. 2xCoffee Break & 1 Lunch, Dinner
7.  FREE Souvenir Exclusive
8. Training room full AC and Multimedia
9. City Tour (Optional)

Segera daftar sertifikasi sekarang dan tingkatkan keahlian Anda bersama para ahli di bidangnya!

Frequently Asked Questions

Q1: Apakah ada minimal running untuk training pelaksana pengawasan pangan segar asal tumbuhan di peredaran 2026 ini?

A1: Jogja Media Training tidak menentukan minimal running, kami akan memberikan pelayanan terbaik untuk 1 orang peserta sekalipun

Q2: Dimana training keamanan pangan terbaik ini dilaksanakan?

A2: Sertifikasi umumnya dilaksanakan di beberapa kota besar di Indonesia seperti Jakarta, Yogyakarta, Bandung, dan Bali

Q3: Apakah memungkinkan bila sertifikasi dilaksanakan di luar kota tersebut?

A3: Ya, sangat memungkinkan, kami akan berupaya memenuhi kebutuhan Anda

Q4: Apakah Jogja Media Training bisa menyelenggarakan In House Training?

A4: Ya, layanan yang kami sediakan tidak hanya pelatihan ataupun sertifikasi secara offline dan online, tapi juga In House Training yang disesuaikan dengan kebutuhan perusahaan Anda

Q5: Apakah Jogja Media Training menyediakan layanan training non sertifikasi?

A5: Tentu, kami juga menyediakan layanan training non sertifikasi untuk judul ini ataupun judul lainnya

*Ditulis oleh Maharani Kusuma A. Sebagai Content Writer yang berpengalaman sejak 2021, Maharani fokus pada penulisan konten yang informatif dan teroptimasi. Sejak 2025, ia mendedikasikan keahliannya untuk SEO dan visibilitas online, memastikan informasi pelatihan tersaji jelas dan aksesibel. Terhubung dengan Maharani via LinkedIn.