Pelatihan COLD STORAGE : Principle Operation & Troubleshooting TRAINING COLD STORAGE : Principle, Operation & Troubleshooting DEFINISI Cold storage merupakan sebuah ruangan yang dirancang khusus dengan kondisi suhu tertentu yang mempunyai fungsi utama untuk mempertahankan mutu ikan hasil tangkapan nelayan dengan cara : membekukan ikan hasil tangkapan nelayan, menyimpan ikan yang telah dibekukan. TUJUAN TRAINING TRAINING COLD STORAGE 1. Dapat memahami […]