Training Food Handling

PELATIHAN FOOD HANDLING TRAINING

Training Food HandlingDeskripsi Training Food Handling

Penggunaan dan penanganan bahan makanan yang salah dapat berakibat fatal bagi kesehatan, gangguan produktifitas kerja, dan dampak lainnya bagi perusahaan. Tidak optimalnya kesehatan dan kondisi fisik karyawan dapat menurunkan produktifitas yang dapat merugikan perusahaaan. Selain itu kecelakaan pangan dapat mengakibatkan permasalahan karyawan dimana nantinya akan memakan biaya yang cukup besar bagi perusahaan untuk membiayai pengobatan karyawan atau bahkan membiayai kecelakaan-kecelakaan kerja yang timbul. Pelatihan ini dilakukan untuk meminimalisir kesalahan dalam penggunaan dan penanganan bahan makanan sehingga dapat meminimalisis kerugian dan memburknya citra perusahaan.

Tujuan Pelatihan Food Handling

Pelatihan ini bertujuan:
1. Memberikan pemahaman mengenai penanganan bahan makanan
2. Memberikan pemahaman mengenai teknik penanganan makanan secara benar
3. Dapat menerapkan food safety didalam perusahaan

Materi Training Food Handling

1. Introduction to Food Safety
2. Peraturan perundangan yang terkait: UU Nomor 23/1992 tentang Kesehatan & Kepmenkes Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 tentang Persyaratan hygiene sanitasi Jasaboga
3. Bahan Pencemar Terhadap Makanan
4. Penyakit bawaan makanan
5. Prinsip Higiene Sanitasi (Sanitasi Makanan & Minuman, Higiene Perorangan, Higiene Sanitasi Tempat Pengolahan Makanan (TPM), Pemeliharaan Kebersihan Lingkungan
6. Aspek Kesehatan Penjamah Makanan
7. Proses masak memasak makanan,
8. Pengendalian Mutu Mandiri / HACCP
9. Supervisi Kantin dan Outbreak Investigation (MERP)

Audiovisual : Keamanan PanganSistem proteksi aktif (APAR, Hidran, dll)

Peserta Pelatihan Food Handling

Manajer HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter/ Paramedik Perusahaan, General Service, Seluruh staf dan tim teknis pengelolaan makanan perusahaan.

Metode Training Food Handling

Presentasi, Group Discussion ,Studi Kasus

Instruktur Pelatihan Food Handling

Team Instruktur Farmasi

Jadwal Pelatihan Jogja Media Training 2020 :

7-9 Januari 2020

4-6 Februari 2020

18-20 Februari 2020

3-5 Maret 2020

17-19 Maret 2020

14-16 April 2020

28-30 April 2020

12-14 Mei 2020

9-11 Juni 2020

23-25 Juni 2020

7-9  Juli 2020

21-23 Juli 2020

11-13  Agustus 2020

25-27 Agustus 2020

8-10 September 2020

22-24 September 2020

6-8 Oktober 2020

20-22 Oktober 2020

10-12 November 2020

24-26 November 2020

8-10 Desember 2020

28-30 Desember 2020

Catatan : Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta

Lokasi Pelatihan :

  • Yogyakarta, Hotel Dafam Malioboro
  • Jakarta, Hotel Amaris Tendean
  • Bandung, Hotel Golden Flower
  • Bali, Hotel Ibis Kuta

Investasi Pelatihan Tahun 2019 ini :

  • Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
  • Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas Training :

  1. FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara/Stasiun/Terminal)
  2. Module / Handout
  3. FREE Flashdisk
  4. Sertifikat
  5. FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
  6. Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
  7. 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
  8. FREE Souvenir Exclusive
  9. Training room full AC and Multimedia

Jogja Training

Jogja Training adalah portal informasi training di yogyakarta.